准备材料:长尖椒:5个、小米椒:3个、蒜头:5个、番茄:1个、柠檬汁:半个、苹果醋:适量、蜂蜜:适量、盐:适量。
2、番茄用清水清洗干净,划十字花刀,然后放到开水里泡一会。
3、取出泡好的番茄,然后剥去表面备用。
4、把番茄、辣椒、蒜头放入料理机,然后启动程序搅拌成泥状。
5、另起一锅,把搅拌好的甜辣酱倒入锅中,加入所有调料,小火熬至浓稠即可。
6、准备一个干净无水的容器,把煮好的甜辣酱盛出即可。
韩国料理的甜辣酱到底怎么做的 扩展
一、材料:黄豆酱170克、辣椒粉30克、水50克、糖30克、鸡精5克,盐5克。
二、做法:
1、将黄豆酱与水混合,搅匀,加热至煮开;
2、加入糖,小火继续加热,加入辣椒粉并搅拌至其与酱汁充分融合。
3、最后加入鸡精和盐,完成。